2007年07月04日
札幌より帰宅しました
29日の羽田発宮崎行きANA最終便で、帰宅しました。
札幌も、物産展も初めての経験でした。
食料品の盛況ぶりは、知事効果のおかげで凄いものがありました。
なんと売り切れ店続出！
特に鶏の炭火焼とマンゴーは、連日行列ができるほどの人気でした。
工芸品はその恩恵に預かれたのかどうなのか、微妙なところですが（笑）初めての土地での感触としては、私としては手応えあり、でした。
札幌の目の肥えたいいお客様にたくさんお褒めいただき、自信にもなりました。
機会があれば、また札幌で展示会をしたいと思います。
その時は、また皆様よろしくお願いいたします。
会場にお越し下さった皆様、重ねて御礼申し上げます。
札幌も、物産展も初めての経験でした。
食料品の盛況ぶりは、知事効果のおかげで凄いものがありました。
なんと売り切れ店続出！
特に鶏の炭火焼とマンゴーは、連日行列ができるほどの人気でした。
工芸品はその恩恵に預かれたのかどうなのか、微妙なところですが（笑）初めての土地での感触としては、私としては手応えあり、でした。
札幌の目の肥えたいいお客様にたくさんお褒めいただき、自信にもなりました。
機会があれば、また札幌で展示会をしたいと思います。
その時は、また皆様よろしくお願いいたします。
会場にお越し下さった皆様、重ねて御礼申し上げます。
2007年04月01日
春雷鳴る
今日は、朝からなんだかすっきりしない天気。
そんな中、宮崎市内まで出かけてきました。
私のお茶の先生が、体調を崩されて神奈川の娘さんの所へ行かれて半年。
先月末に帰って来られ、来週からお稽古を再開されるのを前に、お食事会に呼んでくださいました。
ともかく、ご高齢な先生のお元気な姿に安心しました。
しかし宮崎は、春を通り越して夏のような暑さです！
夕方は、両親と珍しく（笑）夕食の準備。
私はとろろ係として、山芋すり(^_-)
父は、ダランメ（たらの芽）の天ぷら係です。うちの山で採ったばかりの野生のもの。
美味しくない訳がありません。
今日はこれからライブハウスポレポレへ、「4th Pole Pole Special Jazz Night」に出かけてきます(^_-)
そんな中、宮崎市内まで出かけてきました。
私のお茶の先生が、体調を崩されて神奈川の娘さんの所へ行かれて半年。
先月末に帰って来られ、来週からお稽古を再開されるのを前に、お食事会に呼んでくださいました。
ともかく、ご高齢な先生のお元気な姿に安心しました。
しかし宮崎は、春を通り越して夏のような暑さです！
夕方は、両親と珍しく（笑）夕食の準備。
私はとろろ係として、山芋すり(^_-)
父は、ダランメ（たらの芽）の天ぷら係です。うちの山で採ったばかりの野生のもの。
美味しくない訳がありません。
今日はこれからライブハウスポレポレへ、「4th Pole Pole Special Jazz Night」に出かけてきます(^_-)
2007年02月14日
美しい夏〜キリシマ〜
美しい夏〜キリシマ〜
2003年黒木和夫監督作品。
公開当時、観たいなあと思いつつ、見そびれていた作品。
町の図書館にDVDが入ったので、早速借りて来ました。
先だってから、クリント・イーストウッド監督作品「父親たちの星条旗」「硫黄島からの手紙」を続けて鑑賞していたので、戦争ものが続いた形になります。
が、これが不思議なことに、私の中でこの3作品が見事にリンクしてしまいました。
「父親たち〜」も「硫黄島〜」も、アメリカ人であるイーストウッドが、出来るだけ客観的に終戦直前の雰囲気を表現しようとし、それに成功した作品ですが、この「美しい夏」も、まさしく同じ頃、しかし硫黄島の様な最前線ではなく、およそ空襲などの標的になりそうにもないごく普通の日本の田舎の物語です。
しかし場所がどこであろうと、戦争の現実があり、親しい者たちを戦争に送り出し残された人々の悲しみが描かれています。
と文章で書けば、ありがちな「戦争は悲惨だ！」という様なものに感じられるかもしれませんが、私の中で「硫黄島シリーズ」となぜリンクしたのかというと、黒木監督の実体験が下地になっているだけに、いたずらに悲惨さを強調するのではなく、むしろ淡々と物語は進んでいくからです。前線の悲惨さとは無縁な、えびのの美しい自然がよけいに悲しみを演出しているのです。
ある意味“普通ではない”日常のなかで、それぞれが人として、必死に生きようとしている姿が胸を打ちます。
この作品を観たイーストウッドがどういった感想を持つのか、凄く興味があります。
2003年度キネマ旬報ベストテン第1位作品。
2007年02月02日
冬枯れの日
今日は、宮崎でもかなりの冷え込みでした。
水道管も凍っていました。
宮崎の冬は、からっと晴れた日が続きます。
風は冷たいものの、風さえなければ、日当りのいいところではそれなりにぽかぽかします。
今日は久しぶりに、晴れているものの気温が低く風が強い、冬らしい一日でした。
続きを読む
水道管も凍っていました。
宮崎の冬は、からっと晴れた日が続きます。
風は冷たいものの、風さえなければ、日当りのいいところではそれなりにぽかぽかします。
今日は久しぶりに、晴れているものの気温が低く風が強い、冬らしい一日でした。
続きを読む
2007年01月27日
白和え
今日は、ふと思い立って白和えを作ってみました。
私の住む綾町には、「徳丸豆腐」というおいしい豆腐があります。
これはわりと大きい豆腐で、地元のスーパー「華蘚」で¥187-なり。
この三分の一を使って、３人分を作りました。
美味しい、と言ってもどんな風に美味しいのか？
唐津の修業時代、川島豆腐さんのざる豆腐はしょっちゅう頂きました。
これはさすがに美味しい(^_-)
文句のつけようはありません。
「徳丸豆腐」は、川島豆腐に比べ豆の濃厚さと言う点ではさっぱりしている感じ（香りもさほどない）ですが、味の方はしっかりしたものです。
むしろ爽やかな分、いろんな料理のベースには合うんじゃないでしょうか。
かといって、単品で食べてももちろん旨い！
私は、何もつけずに食べることも多いです。塩だけでも、もちろんオッケー。
むしろ醤油より、楽しめるくらいです。
さて、今回は豆腐の隠し味として、こぶ締めにしてみました。
豆腐自体の甘みもあるのですが、6時間ほど昆布を豆腐でサンドイッチにした状態で冷蔵庫に保存。
豆腐をすり鉢でごまと混ぜ合わせ、うちの畑で採れた小松菜を合せます。
ここに、やはり綾で作られた「中原麹店」のお味噌を少々入れます。
今回は「黒天目角切り向付」に盛りつけてみました。
お味の方は、グー(^_-)
隠し味の方も、ほんのり利いています。
ああ・・・・
幸せ。
私の住む綾町には、「徳丸豆腐」というおいしい豆腐があります。
これはわりと大きい豆腐で、地元のスーパー「華蘚」で¥187-なり。
この三分の一を使って、３人分を作りました。
美味しい、と言ってもどんな風に美味しいのか？
唐津の修業時代、川島豆腐さんのざる豆腐はしょっちゅう頂きました。
これはさすがに美味しい(^_-)
文句のつけようはありません。
「徳丸豆腐」は、川島豆腐に比べ豆の濃厚さと言う点ではさっぱりしている感じ（香りもさほどない）ですが、味の方はしっかりしたものです。
むしろ爽やかな分、いろんな料理のベースには合うんじゃないでしょうか。
かといって、単品で食べてももちろん旨い！
私は、何もつけずに食べることも多いです。塩だけでも、もちろんオッケー。
むしろ醤油より、楽しめるくらいです。
さて、今回は豆腐の隠し味として、こぶ締めにしてみました。
豆腐自体の甘みもあるのですが、6時間ほど昆布を豆腐でサンドイッチにした状態で冷蔵庫に保存。
豆腐をすり鉢でごまと混ぜ合わせ、うちの畑で採れた小松菜を合せます。
ここに、やはり綾で作られた「中原麹店」のお味噌を少々入れます。
今回は「黒天目角切り向付」に盛りつけてみました。
お味の方は、グー(^_-)
隠し味の方も、ほんのり利いています。
ああ・・・・
幸せ。
2007年01月25日
初釜
先日、表千家の社中の皆さんが集まって、初釜（？）がありました。
実は、日頃お世話になっている大賀サチ先生が、昨年夏頃から体調を崩され神奈川の娘さん宅へ行かれているため、通年とは異なった形となりました。
大賀先生は、宮崎の表千家では重鎮と言っていい存在です。縁あって、6年ほど前からお世話になっています。
今年はKさん宅へ、私を含めて6名が集まって初稽古。
自宅の、床の間の部屋に炉が切ってあり、水屋は組み立て式の物をわざわざ購入されていました。
私は、腰の具合が芳しくなく、しばらくして先にお暇いただいたのですが、久しぶりに皆さんとお顔を合わせることが出来、またお抹茶の味も格別でした。
大賀先生も春先には宮崎へ帰って来られるとのこと。
まだまだ、いろいろと先生から学ぶべきことは沢山あります(^_-)
実は、日頃お世話になっている大賀サチ先生が、昨年夏頃から体調を崩され神奈川の娘さん宅へ行かれているため、通年とは異なった形となりました。
大賀先生は、宮崎の表千家では重鎮と言っていい存在です。縁あって、6年ほど前からお世話になっています。
今年はKさん宅へ、私を含めて6名が集まって初稽古。
自宅の、床の間の部屋に炉が切ってあり、水屋は組み立て式の物をわざわざ購入されていました。
私は、腰の具合が芳しくなく、しばらくして先にお暇いただいたのですが、久しぶりに皆さんとお顔を合わせることが出来、またお抹茶の味も格別でした。
大賀先生も春先には宮崎へ帰って来られるとのこと。
まだまだ、いろいろと先生から学ぶべきことは沢山あります(^_-)
